ไขมันในร่างกายบางประเภท เช่น ไขมันในช่องท้องที่อยู่ลึกเข้าไปในช่องท้องและล้อมรอบอวัยวะภายในของคุณ เป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าไขมันชนิดอื่นๆ ไขมันในอวัยวะภายในเพิ่มความเสี่ยงต่อสภาวะสุขภาพบางอย่าง รวมถึงมะเร็งเต้านม โรคหัวใจ และเบาหวานชนิดที่ 2 แต่โชคดีที่การออกกำลังกาย การลดแคลอรี และการจำกัดอาหารบางอย่างสามารถช่วยลดได้
หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการลดไขมันในช่องท้องเราได้พูดคุยกับTrista Bestนักโภชนาการที่ลงทะเบียนที่ Balance One Supplements และPam Hartnett MPH นักโภชนาการและโภชนาการที่ลงทะเบียน เจ้าของ The Vitality Dietitians และสุขภาพ/ นักเขียนโภชนาการ พวกเขาเห็นพ้องต้องกันว่าควรหลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เนื่องจากมีน้ำตาลฟรุกโตสสูงในระดับสูงและเต็มไปด้วย “แคลอรีเปล่าๆ” อ่านด้านล่างเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม!
ไขมันในช่องท้อง
ก่อนที่เราจะพูดถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เรามานิยาม “ไขมันในช่องท้อง” กันก่อน ไขมันในช่องท้องหรือไขมันในช่องท้องอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพโดยรวมของคุณด้วยเหตุผลมากมาย “ประการแรก มันถูกแบกไว้ที่ด้านหน้าของร่างกายซึ่งสร้างความเครียดอย่างมากในหัวใจและอวัยวะสำคัญอื่นๆ สิ่งนี้ทำให้บุคคลมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด ท่ามกลางภาวะเรื้อรังอื่นๆ ประการที่สอง หากปล่อยให้คงอยู่ต่อไป มันจะ ก่อตัวขึ้นรอบๆ อวัยวะและเนื้อเยื่อ ซึ่งทำให้สูญเสียได้ยาก และยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังอีกด้วย” เบสท์อธิบาย “ประการที่สาม ไขมันหน้าท้องในช่องท้องอาจเป็นอันตรายที่ซ่อนอยู่สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวปกติ คนที่มีดัชนีมวลกายดีอาจมีไขมันหน้าท้องมากในขณะที่ส่วนอื่นๆ ของร่างกายค่อนข้างผอม
คาร์โบไฮเดรตขัดสี
คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีเป็นอาหารที่ทำจากธัญพืช มีการสกัดรำและจมูกข้าวในระหว่างกระบวนการกลั่น กระบวนการปรับแต่งอาหารไม่เพียงแต่กำจัดไฟเบอร์เท่านั้น แต่ยังกำจัดคุณค่าทางโภชนาการของอาหารออกไปมากด้วย เช่น วิตามินบีคอมเพล็กซ์ น้ำมันที่มีประโยชน์ และวิตามินที่ละลายในไขมัน หากปราศจากไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการขัดสีจะไม่ให้สารอาหารที่แท้จริงและจะเพิ่มไขมันในอวัยวะภายในเท่านั้น ตัวอย่างคาร์โบไฮเดรตขัดสีที่ได้รับความนิยม ได้แก่ ขนมปังขาวและพาสต้า
Best กล่าวว่า “ขนมปังขาว” ทำจากแป้งขัดสี ซึ่งมีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวสูง คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวจะถูกย่อยและดูดซึมอย่างรวดเร็ว ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งสามารถเพิ่ม ไขมันสะสมในช่องท้อง”
ในทำนองเดียวกันพาสต้าที่ผ่านการกลั่น “มีเส้นใยต่ำซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและดื้อต่ออินซูลิน” เธอกล่าว “ไฟเบอร์ช่วยชะลอกระบวนการย่อยอาหาร ซึ่งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดการสะสมของไขมันในช่องท้อง” Best กล่าวต่อ การ บริโภคคาร์โบไฮเดรตขัดสีมากเกินไปอาจทำให้กระเพาะอาหารอักเสบ ซึ่งจะทำให้ไขมันในช่องท้องแย่ลงเท่านั้น
เครื่องดื่มหวาน
เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น โซดา ชาหวาน และเครื่องดื่มกาแฟที่มีน้ำตาลสูง มีแต่จะเพิ่มไขมันในช่องท้อง “เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมักจะทำให้หวานด้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูงนั้นอุดมไปด้วยฟรุกโตส (ซึ่งเป็นชื่อเรียกนี้) ซึ่งเป็นน้ำตาลชนิดหนึ่งที่ตับจะเปลี่ยนเป็นไขมัน ผู้ที่บริโภคฟรุกโตสในปริมาณที่มากเกินไปสามารถพัฒนาไม่มีแอลกอฮอล์ โรคตับไขมันซึ่งเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของไขมันในช่องท้อง” Hartnett กล่าว “การบริโภคน้ำตาลสูงและน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดการอักเสบได้ การอักเสบเรื้อรังอาจส่งผลให้เกิดการสะสมไขมันส่วนเกินในบริเวณช่องท้อง”
ปริมาณน้ำตาลสูงในโซดาและกาแฟ ( เรียนรู้ว่ากาแฟที่มีรสหวานมากสามารถขัดขวางเป้าหมายการลดน้ำหนักได้อย่างไร !) อาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว Hartnett กล่าวว่า “เมื่อเวลาผ่านไป การโทรของคุณอาจตอบสนองต่อฮอร์โมนอินซูลินน้อยลง ส่งผลให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน การดื้อต่ออินซูลินเชื่อมโยงกับการสะสมไขมันในอวัยวะภายในที่เพิ่มขึ้น” Hartnett กล่าว
แทนที่จะกินคาร์โบไฮเดรตขัดสีและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล Hartnett แนะนำให้เลือกกินไขมันที่ดีต่อสุขภาพ การบริโภคอะโวคาโด ถั่ว เมล็ดพืช และปลาที่มีไขมันสูง (เช่น ปลาแซลมอน ซึ่งดีต่อการเพิ่มความหนาและความเงางามของเส้นผมด้วย!) สามารถช่วยลดการอักเสบในร่างกายและช่วยป้องกันการสะสมไขมันในอวัยวะภายใน และอาหารเหล่านี้ยังช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น คุณจึงไม่รู้สึกว่าต้องทานของว่างมากเกินไปในวันรุ่งขึ้น แต่การอดอาหารเพียงอย่างเดียวไม่สามารถกำจัดไขมันในช่องท้องจำนวนมากได้ จะดีที่สุดถ้าคุณออกกำลังกายด้วย ลองใช้วิธีออกกำลังกายเหล่านี้เพื่อกระชับหน้าท้องและไขมันที่หลังของคุณ!